Le Cane Corso est capable de s'adapter à toutes les conditions de vie. Il est propre, bave très peu et ne perd pas ses poils. Néanmoins, et on le comprend aisément, préfère de loin la vie au grand air à la campagne où il pourra s'ébattre en toute liberté. Il est capable de se distinguer dans certaines épreuves sportives, surtout en Agilité, activité qui l'amuse beaucoup. En Italie, son pays d'origine, il est utilisé comme auxiliaire de Police. Ses aptitudes à la chasse (notamment au sanglier) sont moins exploitées.

C'est un chien équilibré, fort et fier, facile à vivre et d'une fidélité exemplaire. Il est capable de jouer des heures avec les enfants. C'est aussi un très bon gardien. Il n'hésitera pas une seconde à prendre la défense de ses maîtres si la situation l'exige. Il est nécessaire de lui prodiguer une éducation rigoureuse surtout en présence d'un mâle naturellement plus dominant. La notion de hiérarchie doit lui être inculquée très tôt afin qu'il puisse s'intégrer harmonieusement dans la famille. C'est à cette condition qu'il deviendra un parfait chien de famille. Sachez également que les mâles supportent difficilement les autres chiens. Une socialisation précoce et bien menée permettra de minimiser au maximum ce petit travers.

Si vous n'avez pas d'expérience canine, il est conseiller et préférable de choisir une femelle naturellement moins dominante et de passer par un centre de dressage canin.